Viva La Vida

독일에서도 닭똥집을 먹을 수 있어요!!!!!! 매운 음식을 생각하다가 떠오른 매운 닭똥집볶음~ 생각만해도 군침이 절로 나와요 캬 재료를 준비해주세요!! 재료도 간단해요 가장 중요한 닭똥집, 양파, 마늘 넣고싶은 채소 넣으시면 됩니당~ 양파는 반개 넣어도 충분하지만 제가 좋아해서ㅎ 닭똥집은 독일어로 Hähnchen Magen 독일 Rewe 슈퍼마켓에 가시면 닭, 육류가 들어있는 냉장칸에서 살 수 있습니당 먼저, 닭똥집 사이사이에 있는 이물질을 제거해주세요! 밀가루가 있다면 밀가루로 하면 좋지만, 전 없어서 소금으로 했어요. 핏물이 나오니 한두번 씻어주고, 소금을 넣고 박박박 주물러주세요. 물도 살~짝 넣어주세요. 두번정도 하고, 사이사이에 있는 기름과 이물질을 떼어주세요~ 잡내를 제거하기 위해 우유에 30..

독일에 있다보니 먹고싶은 한식은 많은데, 요리를 해먹는게 점점 귀찮아지네요 하지만 사먹는것보단 싸고 맛있으니까 칼을 들도 요리를!!! 오늘의 메뉴는 제육볶음 :) 재료: 삼겹살(목살, 앞다리), 양파, 대파, 다진마늘, 버섯, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장 독일에서 삼겹살을 사면 껍데기도 함께 나오는데 냄새가 정말 안좋더라구요 그래서 저는 칼로 쓱~ 잘랐어요 모든 재료를 볼에 넣어서 양념에 버무려 주세요~ 전 볼이 없어서 그냥 냄시에 넣고 버무렸답니다 양념: 간장1T, 고추장 1T, 설탕 1.5T, 고춧가루 2T, 다진마늘 (저는 매콤한게 좋아서 요리하다가 고추장 1T 더 넣었어욯ㅎㅎ) 간보시고 부족하시면 중간에 더 넣으세요~ 정확히 기억이 안나서 대충 끄적이는거라ㅠㅠ 달군 후라이팬에 기름을 두르고 양..

독일에 온 지 조금 지났는데도, 벌써 한국 음식이 먹고싶고 난리네요여기 음식 대부분이 짜고 느끼해서 매콤한 한국 음식이 그립나봐요 하지만 ...역시나 침대에서 일어나기 싫은 욕구 vs 한국 음식 먹고싶은 욕구 저만 게을러서 이러는 거 아니죠?헿시간은 이미 오후 3시가 넘었고, 결국 배고픔에 못 이겨 장을 보고 왔더랬죠 오늘의 메뉴는 닭볶음탕!!!!!!!!!지금부터 초간단 레시피를 소개하겠습니다 요리 초보인 저도 너무 쉽고, 맛있게 해먹었어요 저는 고기를 정육점에서 사는데 너무 슬프게도 집주변 Schröder는 문을 닫았네요 T T어쩔 수 없이 가장 가까운 Netto에 가서 장을 봤어요~ 재료: 닭고기, 양파, 감자, 파, 간장, 고추장, 설탕 닭고기라곤 저 닭다리 세 조각 들어있는 것과 닭 가슴살 세 덩..